匠心传承·茶香育人
——泰山文旅技能大师田双双进校开展茶文化专题讲座
5月15日，在全国职业教育宣传周如火如荼开展之际，财经系迎来了一场别开生面的文化盛宴。泰山文旅技能大师工作室领办人、齐鲁工匠田双双女士应邀走进校园，为旅游管理、酒店管理与数字化运营专业的师生们带来《中国茶文化与现代文旅融合》专题实践讲座，本次活动在1号教学楼522合堂隆重举行，现场座无虚席。
讲座伊始，财经系副主任常新致欢迎辞时指出："在文旅产业提质增效的背景下，茶文化素养已成为现代服务业人才的核心竞争力。此次邀请田双双老师进校园，是系部深化产教融合、推进'传统文化赋能专业建设'教学改革的重要举措。"田双双作为泰山文旅技能大师工作室领办人，不仅拥有国家一级茶艺技师资质，更是"泰山喜茶"文旅品牌的创始人，执裁全国茶艺大赛、职业技能大赛等赛项，曾获得齐鲁工匠、齐鲁首席技师、山东省五一劳动奖章、山东省"三八"红旗手等称号，创立的"茶修行茶技艺"获得泰山区非物质文化遗产。
活动现场，大师工作室团队首先带来了一场精彩的泰山"行茶十式"非遗茶艺表演。伴随着悠扬的古筝乐曲，茶艺师们以行云流水般的动作，完整展示了"温杯-投茶-冲泡-分茶"的标准化服务流程。田双双随后以“中国茶文化”为主线，从三个方面进行了深入浅出的讲解。首先，她系统梳理了中国茶的历史发展脉络，从神农尝百草的传说，到唐代陆羽《茶经》的问世，到唐宋时期成为文人雅士生活的一部分，再到明清走向世界的发展脉络，让师生们仿佛置身于茶香四溢的历史长河中。
接着，她详细介绍了中国六大茶类，从绿茶的清新淡雅到红茶的醇厚浓郁，从乌龙茶的韵味悠长到黑茶的陈香独特，再到白茶的天然质朴和黄茶的鲜爽回甘，用专业的知识和丰富的经验，让师生们对各类茶的特点有了更深入的了解。最后，她重点阐述了茶文化在当代的发展与创新，特别分享了泰山茶文化的特色及其在文旅融合中的实践应用。
讲座过程中，田双双女士结合自身创业经历，讲述了如何将传统茶文化与现代商业模式相结合，打造"泰山喜茶"品牌的创业故事，生动阐述了传统技艺数字化、茶空间场景化、文旅IP产业化三大转型路径。她特别强调，在数字化时代，茶文化的传承与创新需要与时俱进，鼓励同学们要善于将传统文化与现代管理理念相融合。
此次技能大师进校园活动，如同一把钥匙，为师生们打开了中国茶文化这座宝库的大门，让大家得以窥见其中的璀璨珍宝。相信在茶文化的滋养下，师生们将以更开阔的视野、更丰富的内涵，在专业领域深耕细作，为传承和弘扬中华优秀传统文化贡献力量，在未来的学习和工作中绽放出更加耀眼的光芒。
撰稿：梁媛媛
初审：周 圆
复审：常 新
终审：侯华东
财经系