财经系教师赴铂尔曼、鲁采酒店开展实训实习指导工作
为切实掌握学生岗位实习动态，及时解决实习过程中的实际问题，财经系教师贾静、党康予于11月中旬前往潍坊富力铂尔曼酒店、北京鲁采酒店（琨御府店），开展实习巡查与指导工作，为实习学生送去学院和系部的关怀与支持。
潍坊富力铂尔曼酒店人力资源部经理宋云霞对指导老师一行给予热情接待，详细介绍了酒店整体运营情况及学生实习岗位安排。指导老师分别与2023级旅游管理1班客房部实习生赵清涵、2班西餐部实习生刘范敏展开亲切交流，从生活保障到岗位实操，全方位了解学生实习状态，针对性提供指导方案。
针对客房部实习生赵清涵“高峰时段容易出错”的问题，贾静帮其梳理出“未严格执行核对流程”的根源，现场模拟早高峰场景指导她使用“双核对法”——收房卡时同步确认系统订单信息，打印账单前逐项核对消费单据，并建议她提前到岗分类整理退房订单以优化时间管理；对于西餐部实习生刘范敏，贾静围绕服务流程优化，现场示范餐巾折花、酒水推荐等实操内容，针对菜品过敏问题建议其建立并熟记“菜品信息卡”，同时主动与后厨同步菜品成分变动。党康予则为实习生制定成长计划，建议赵清涵聚焦客房服务与数字化系统学习，鼓励刘范敏利用轮岗积累特色服务经验并记录案例形成成长手册。
指导老师在北京鲁采酒店人力资源部经理李涵的陪同下走进学生工作现场，直观了解学生的工作状态与服务流程。老师们与2023级旅游管理1班刘加迪、2023级酒店管理与数字化运营1班王浩等同学面对面沟通。师生围坐品茶时，刘加迪分享了在校习得的茶艺技能助力快速上岗的经历，对茶艺课上讲授的 “凤凰三点头” 技法印象深刻，同时提出“不同年龄段客群茶艺讲解侧重点难以把握” 的困惑。贾静建议对年轻客群增加“茶艺+生活场景”互动、对中老年客群侧重文化内涵讲解，建议结合时令推荐茶品。老师们还赞扬了王浩因优质跨文化服务获外国友人亲笔感谢信的事迹，针对他“提升跨文化服务质量”的疑问，党康予指导其建立跨文化服务知识库、注重非语言沟通并主动收集客诉反馈。
交流过程中，两家酒店的经理均对财经系实习学生给予高度评价。他们表示，学生们专业基础扎实、工作态度积极、适应能力强，能够快速将课堂所学转化为实际工作能力，为酒店运营注入了新鲜活力。同时，双方围绕人才培养标准、岗位需求对接等话题深入探讨，酒店方表达了希望与财经系建立产教融合、协同育人长效机制的意愿，期待在课程共建、实习就业等领域开展更深层次合作。
此次企业实习指导活动，不仅有效解决了学生实习过程中的实际问题，搭建了校企沟通的坚实桥梁，更为后续优化人才培养方案、深化产教融合合作提供了有力依据。未来，财经系将持续推进校企协同育人模式创新，助力学生成长为符合行业需求的高素质技能人才。
撰稿：党康予
初审：周 圆
复审：常 新
终审：侯华东
财经系