
为不断创新学生食堂服务与管理,提升服务质量,树立餐厅良好形象,及时有效地处理师生各类诉求,营造和谐、满意的就餐环境,学校采取了一系列措施。新学期开始,在食堂就餐区域中心位置设立醒目值班经理服务台,以 “零距离” 服务打通师生用餐保障的 “最后一米”,持之以恒以大爱之心做事,以感恩之心做人服务于学院全面建设。
值班经理服务台配备统一标识牌、意见登记簿、便民应急服务用品、意见反馈电话及二维码等。每日就餐高峰时段(早餐 7:00-8:30、午餐 11:30-13:00、晚餐 17:30-19:00),由餐厅负责人或资深管理人员担任值班经理,全程在岗值守。主要职责包括:及时处理师生关于饭菜质量、分量、价格、卫生状况等方面的咨询与投诉,现场协调解决问题;收集师生对餐厅食品质量、服务优化、环境改善等方面的意见建议;协助处理用餐过程中的突发情况等。同时对餐厅员工的服务规范、操作流程进行实时监督,确保用餐环境安全有序。
“现在有了值班经理服务台,直接就能和负责人沟通,问题很快就解决了,特别方便。” 就餐同学在体验服务后说道。不仅如此,值班经理服务台还建立了 “问题响应 - 处理 - 反馈” 闭环机制,实现了即知、即查、即办,维护师生利益,对于当场无法解决的复杂问题,值班经理会详细记录师生联系方式及问题详情,在 24 小时内跟进处理并反馈结果,切实保障师生的合理诉求得到落实。
设立值班经理服务台是推进学校食堂管理建设的重要举措之一,旨在通过 “面对面” 的服务模式,精准对接师生用餐需求,倒逼餐厅服务质量持续提升。下一步,学校将定期汇总分析值班经理收集的意见建议,针对性地调整、优化服务流程,并积极推动线上线下服务联动,全力为师生打造更优质、更贴心、更满意的校园餐饮服务环境。
(撰 稿:黄鹏 编辑:窦晓东 初审:崔晓明 复审:徐晶 终审:徐磊)